豆腐入り白玉団子

【材料】
★絹ごし豆腐150g 
★白玉粉100g
★お好みのタレ
【作り方】
①軽く水を切った絹ごし豆腐と白玉粉を耳たぶくらいの柔らか
さになるまでよく練ります。
②沸騰した湯に好みの大きさに丸めた(真ん中をへこますと早
くできます)生地を投入します。
③浮いてきたら、さらにもう1分ゆでその後氷水に冷やし、よ
く水分を取ったら出来上がり。お好みの味で召し上がってくだ
さい。
※写真は黒蜜ときなこです。あんこもオススメです。